摘要：突如其来的疫情，让餐饮行业始料不及，整个行业都受到了前所未有的打击。对经济社会发展造成巨大冲击。为抗击疫情，国家和省、市、县所采取的相关防护措施也更为严格，大量餐饮商户主动或被动暂停营业，采取了居家隔离、延长假期等措施防控疫情的蔓延，以避免...
突如其来的疫情，让餐饮行业始料不及，整个行业都受到了前所未有的打击。对经济社会发展造成巨大冲击。为抗击疫情，国家和省、市、县所采取的相关防护措施也更为严格，大量餐饮商户主动或被动暂停营业，采取了居家隔离、延长假期等措施防控疫情的蔓延，以避免人口大规模流动和聚集而引发的交叉感染。人们外出聚餐数量骤降。因此，大量餐饮门店停止营业，餐饮企业经营惨淡，成了损失惨重的“重灾区”。
悲壮”在于疫情的艰巨性、复杂性与长期性，让不少餐饮行业面临着极大挑战。国家统计局发布数据显示，2022年1—4月份，餐饮收入13262亿元，下降5.1%；4月份餐饮收入2609亿元，下降22.7%；在行业整体下行的同时，餐饮业还面临着诸多现实的困难，如租金、原材料、人工等成本难以压缩以及客流的税减。
对于我们餐饮行业经营者来说，目前的困难只是暂时的，只要疫情得到控制以后，我相信餐饮行业的生意，一定会慢慢的好起来的。毕竟民以食为天，餐饮行业还是很好做的。这次的疫情不是我们可以控制的，并非是我们餐饮行业出现了什么错误？所以，大家不要担心，只要疫情解除，那么餐饮行业的生意也就会走入正轨。
可能有很多餐饮企业经营者刚刚起步，结果就遇到了这次疫情，从而造成了重大的损失，这对于刚刚涉足餐饮业的经营者来说，无疑是一场灭顶之灾。因为餐饮行业毕竟不是暴利行业，如果一个月不营业，那么最少要需要三四个月的营业额才能弥补回来，而疫情过后最少还有几个月的缓冲期，所以今年的餐饮行业经营者，应该有很大一部分不会盈利。
如果自己的实力够强，那么就可以继续坚持下去，否则只能退出这个行业，重新做选择了。做餐饮本身就很辛苦，而且现在人员工资和经营成本还比较高，很多人都处于保本状态。但经过这次疫情以后，相信会有很大一部分餐饮经营者，退出这个行业。没办法，谁也不能预测到这次事件的发生。只能说，重新再来吧！
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