时间：2023-03-04 04:37:03 | 浏览：559
高考、中考在即，为保障考生们的营养，家长可谓是煞费苦心。考前如何才能给孩子增加营养?是否应该多吃肉食?成都市第三人民医院临床营养师余婉婷针对考前营养搭配为家长们支招，并开出一份营养食谱。
考前保持平常饮食 不要大改餐单
“考前换食谱是考生饮食的大忌，因为食谱变化大，肠胃需要一定的适应期，反而容易影响身体状态。”
余婉婷表示，日常生活及规律最好不要太大改变，保持平常饮食。尤其考前三天，不要突然吃一些不熟悉的食物或不经常吃的食品。“考前要少吃容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等。”
在平衡膳食的基础上，适当多选择富含上述营养素的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾类、粗杂粮、豆类和坚果(如核桃、杏仁、花生、榛子等)是可行的。考前，可多吃些新鲜蔬菜和水果，丰富的维生素C,可增加脑组织对氧的利用。“保证足够的蛋白质，对促进身体发育和智力发育都有好处。蛋白质以动物性食品，如奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质为佳。大豆蛋白也是优质蛋白，多吃些豆制品很有必要。”
一定要吃好早餐 不能空腹进考场
“要想在这段时间提升孩子的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水份。”
余婉婷解释，顿顿佳肴美味，大鱼大肉，孩子的肠胃反而不一定习惯，而且易导致腹泻、食欲不振(吃得过杂易造成肠胃疲劳)。“如果吃得过饱，脑内血液供氧减少，致大脑迟钝，思维不敏捷。要想在这段时间提升孩子的免疫力，除了增加适量运动，在饮食上，可选择富含蛋白质、矿物质、维生素、高纤维膳食，并及时补充水份。”在烹调方法上避免煎炸油腻的处理方法，食物搭配上营养均衡多种类，三餐按时进餐，考虑清淡易消化食物。
余婉婷表示，考试状态下，脑活动所需能量增加，而能量主要来自血糖的不断供应。不吃早餐或主食摄入过少，易造成低血糖，出现心慌、出汗、面色苍白、虚脱等现象，严重时还有意识障碍。因此，考生一定要吃好早餐，绝不可空腹进考场。
【营养食谱推荐】
早餐
宜馒头、玉米、花卷、麦片、吐司等，配合鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，利于血糖水平，保持大脑良好工作状态;增加蔬菜、水果和适量坚果，做到营养均衡。
午餐
主食2两或3两，肉类可包含畜肉、禽肉、鱼肉，品种越丰富越好(2两)，蔬菜半斤(瓜茄类和深绿色蔬菜)水果适量。
晚餐
不要太丰盛，尤其考试期间。宜粗杂粮和西兰花、胡萝卜、冬瓜、芦笋等，清淡少油，有助于帮助消化，缓解紧张。如果睡的较晚，可适量增加小米粥、酸奶、水果等易消化的夜宵。
水果
除了丰富的维生素和膳食纤维，鲜艳的颜色有助于改善视觉、味觉，减轻过多压力。建议加盐略微浸泡和去皮过热水烫一下，做好杀菌消毒。
不建议多吃
1、容易产气、产酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸饮料等
2、餐餐大鱼大肉
3、煎炸油腻的处理方法
4、不吃早餐或主食摄入过少
建议多吃
鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾类、粗杂粮、豆类和坚果(如核桃、杏仁、花生、榛子等)
新鲜蔬菜和水果（天府早报记者段祯）
高考、中考在即，为保障考生们的营养，家长可谓是煞费苦心。考前如何才能给孩子增加营养?是否应该多吃肉食?成都市第三人民医院临床营养师余婉婷针对考前营养搭配为家长们支招，并开出一份营养食谱。考前保持平常饮食 不要大改餐单“考前换食谱是考生饮食的
营养师证怎么考？营养师前景怎么样？营养师证报名方式营养师的工作是帮助人们获取健康，职业要求是专心服务于健康营养学。近年来深受国家重视，同时也成为了一个新兴的热门职业。在工作中，营养师在家庭、医院、学校、保健中心、食品企业等机构，制定饮食营养
“老师，公共营养师和注册营养师有什么区别？”“我初中毕业可以报考注册营养师吗？”“像我们这种普通上班族，到底应该选公共营养师还是注册营养师？”.......2023年已经过了一个月，很多想要提升自己的同学，开始陆续给自己做好一年的提升规划，
营养师有前景吗？营养师证书哪里考？营养师如何报名随着普通家庭生活水平的提升，人们对于生活品质的要求也越来越高。在衣食住行方面，大家都希望能够保持健康的生活方式。在这种情况下，一些相应的服务职业就会出现，比如营养师、私人管家等。那么我们今天就
哈喽，大家好，这个中秋假期，大家玩得如何？吃得又如何呀？有妈妈对斌姐的日常饮食很感兴趣来后台私信询问我：“作为一个营养师，最受益的应该就是你的家庭了吧？你们家有祖孙三代，那你平时怎样安排家人的饮食呢？”哈哈哈哈哈……斌姐的确很少跟大家透露我
中国临床营养网（lcyycc）作者介绍作者：黄可人浙大邵逸夫医院营养科营养师，熟悉炎症性肠病的营养宣教、膳食指导；糖尿病、痛风等慢性代谢性疾病的营养治疗等。审稿：冯丽君 浙大邵逸夫医院营养科主任。营养师到底在干什么？文章来源：食之有理已授权
我是两个都考了。我先考的注册营养师。2020年11月报名，12月考试。复习了一个月，考完万念俱灰，觉得自己肯定过不了。在等成绩的时候，又碰巧了解到中国营养学会也恢复公共营养师。--因为觉得自己肯定过不了注册，就又报了这个。当然最后皆大欢喜，
“营养师”这个词现在很火。近几年，随着国人营养健康理念与生活方式不断改变，与营养有关的职业越来越受到青睐。2019年7月，国务院发布《健康中国行动（2019-2030年）》，其中指出，到2030年，要实现每万人配备1名营养指导员。目前我国通
营养师职业资格证是国家人力资源和社会保障部门批准设立的职业资格证书之一，考营养师证书可以从事营养师相关行业，比如营养保健、饮食烹饪、健康养生指导等相关的工作，具有广阔的职业前景和良好的发展前途。近年来国家一直在出台一些关于健康产业政策和文件
（1）职业道德所谓人品第一，专业第二。(2)情商沟通A.在各种场合用各种媒体有效表达自己B.在膳食调查评估指导营养教育中表现出沟通的技能C.培养较高的职业标准D.具有清晰准确逻辑的书写能力沟通本来是营养师工作的一部分，甚至是比专业更加重要的
营养师（英文：dietitian）职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域
最近很多小伙伴们在询问善恩教育有关营养师报考方面的问题。营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才。营养师的工作
从事营养教育工作多年，经常会有很多朋友和学生问我：营养师报考条件是什么，营养师怎么报考？等等一系列的问题，那么今天就为大家详细描述一下营养师报考条件及营养师如何报考等相关问题。营养师 营养师报考条件： 公共营养师”是面对不同群体，构
对于营养师来说，想要发展，不能只靠营养师这块招牌，可能还有健康教练、心理教练、学习顾问等等。总之，如果你想转行，或者成为营养师，或者其他什么XX老师，拿到证书不是最重要的。你需要先判断这个证书的含金量，了解这个行业的发展前景，兴趣和立足点。
营养师：主要从事营养指导、营养与食品知识传播和促进公众健康的专业人士。营养师是指在营养和膳食营养方面具有专业知识和技能的员工。营养师可以应用营养科学的知识，独立从事、营养支持和指导工作，在健康或健康的条件下进行个人或团体的饮食管理。2016
